培养目标：培养具备机械与材料加工工程方面的基础理论，掌握金属和塑料等材料的成型加工工艺；模具设计与制造技术；具有运用计算机技术进行产品设计、材料成型工艺与模具设计分析，运用数控加工和3D打印等先进技术制造技术，以及运用自动化技术进行成型装备及工艺过程智能控制的能力；能从事产品研发、模具设计、实验研究、生产管理、经营销售等方面工作的应用型高级工程技术人才。

培养模式：立足支撑广东产业发展需要和满足国际化工程教育认证要求为出发点，以模具为主线构建机械与材料学科知识相融合的课程体系，以提高学生的创新能力和工程实践能力为目标。借助于雄厚的师资力量，完善专业实验室和先进的仪器设备,在校外建立国家级工程实践教育中心、大学生实践教育基地、产学研基地等实习实训基地，采用“3+1”、“3.5+0.5”等多样化人才培养模式，培养创新能力强的应用型高级工程技术人才。成绩优良学生可攻读工商管理、计算机和法学等双学位；成绩优异学生，可免试推荐攻读硕士研究生。

深造、就业：可在汽车、机械、电器、船舶、电子信息装备、家电、五金、日常用品及模具等各类制造行业从事新产品的开发，金属、塑料等材料的成型工艺、模具设计与制造和数控加工等方面的工作；亦可在教学和科研机构从事新工艺及新技术的研究开发工作或攻读研究生；还可在生产企业、物资、经贸及行政部门从事质检与管理营销等工作，近三年来就业率连续在98%以上。

该专业为国家级特色专业建设点，省级特色专业建设点，广东省名牌专业。