培养目标：本专业培养符合普通高等学校工程教育本科专业认证标准的创新应用型化学工程与工艺专业技术人才。 该专业人才要求具有“扎实的基础、宽广的国际视野、优秀的创新能力和终生学习的能力”，能适应现代化建设和广东省经济发展需要。具有扎实的化学基础理论、化学工程与工艺的专业基础知识和基本技能，能够在化工、环保、冶金、能源、材料、生物、轻工、医药等部门从事生产技术、生产管理、化工贸易和销售、化工工艺设计，精细化工产品开发、分析检测以及科学研究等工作。

培养模式：本专业设“精细化工、工业分析与质量控制、石油化工、化妆品”四个方向，开设有无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理等专业基础课以及化学反应工程、精细化工工艺学、仪器分析、化工设计、化工工艺学、化工技术经济、化妆品等专业课。本专业2005年成为广东省级名牌专业，2008年获评国家级特色专业，2011年入选教育部“卓越工程师计划”。本专业既注重绿色化工基础教育，同时又重视实践教学，注重培养创新应用型复合人才，建立了基础实验、专业实验、工程训练、虚拟仿真、课外实践和工厂实习的立体实训实践模式。面向行业和企业需求，以“卓越工程师班”和“创新班”为代表，实施多种人才培养方案并行的培养模式，培养理论与实践相结合的高素质创新应用型人才。与广州石化、茂名石化、广州分析测试中心、广东省出入境检验检疫局、立白集团、丹姿集团、广州浪奇、惠州市出入境检验检疫局、惠州澳宝集团，中山天图精细化工等行业内著名企事业单位建立了广泛的合作关系。

深造、就业：本专业部分毕业生考取公务员，考研和出国留学深造，大部分毕业生就业分布在化工、轻工、医药、食品、环境、能源、材料、化妆品、涂料、胶黏剂、油墨、陶瓷等行业及相关部门，从事工程工艺设计、技术开发、生产管理、原料采购与产品销售、化工产品测试、检验、管理和科学研究等工作，毕业生就业率超过98%。