培养目标：培养学生具有生物科学的基本理论知识和实验技能，掌握生物技术及其产业化的科学原理,工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能。能在食品、医药、生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术，以及质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。

该专业设创业实践班。

授予学位：理学学士。

专业受限：不招色盲色弱。