培养目标：具备生物技术基本知识、掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能，能在生物技术与工程(制药、食品、化工、能源、环保等)领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。

主要课程：生物化学、微生物学、分子生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、基因工程、生物分离工程、生化反应工程、生物工程设备、生物工厂设计等。

修业年限：四年   授予学位：工学学士