本专业主要面向面向食品产业链生产经营相关行业，培养掌握食品质量安全检验检测、营养指导的综合职业能力，能从事食品检验、食品质量安全管理，营养指导等工作，具有创新精神和实践能力的技术技能型人才。主要开设课程有食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品仪器分析技术、食品营养与健康、食品安全快速检测技术、食品企业管理等。毕业生可获得食品检验工、公共营养师、食品安全内审员职业资格证书。学生参加全国职业技能大赛，连续两届获得一等奖。