旅游管理（旅游与酒店管理） 本专业培养具备导游服务接待、客源市场分析与拓展、旅游资源开发与管理、饭店管理、酒店管理等知识和技能，能从事导游服务、旅游管理、酒店管理等工作的高级应用型人才。学生毕业后适合于在旅行社、酒店、旅游景区等从事导游服务、旅游社管理、饭店与酒店经营管理等工作；在国土、旅游、景区管理等行政事业单位从事旅游资源的规划、旅游行业管理、监督、执法等工作。 开设的主要课程有：管理学、导游学、旅游学概论、旅游资源与开发、饭店管理原理、酒店管理、财务管理、旅游经济学、市场营销、会计学、管理信息系统等。