化学与化工学院前身是1958年建校之初成立的基础课部化学教研室。1997年精细化工专业并入并成立化学工程系,2002年经学校批准更名为化学与化工学院。

学院设有化学工程与工艺、应用化学、高分子材料与工程、化学及石油工程等五个本科专业。应用化学专业是陕西省名牌专业,是国家级“第一类特色专业”建设专业;应用化学学科是陕西省重点学科、国家级重点学科培育学科。

学院十分重视学科建设,有博士后科研流动站1个,博士学位授权一级学科1个、二级学科8个,硕士学位授权一级学科2个、二级学科10个。省部级重点实验室4个。

学院现有教职工81人,具有高级职称的教师42人。其中博士生导师6人。硕士学位以上教师64人,其中具有博士学位的37人。有陕西省突出贡献的专家、陕西省教学名师、教育部教指委委员等多人。

学院始终将人才培养作为根本任务,不断提高教育教学质量。近年来,荣获省部级优秀教学成果奖3项;现有国家级特色专业建设点1个、陕西省名牌专业1个;省级教学名师1人;省级教学团队1个;国家级精品课程1门、省级精品课程2门;陕西省工科化学实验教学示范中心1个。具有学士、硕士、博士三级学位授予权的完整的办学体系。目前拥有在校本科生1400余人,博士、硕士研究生300余人。