本专业具有博士、硕士学位授予权，立足培养综合素质较高,掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺技术和工程设计等基础理论及技能，培养能在发酵、食品以及制药等行业的企事业单位和行政管理部门从事生物工程相关的生产、设计、产品开发、工厂管理和市场营销等工作，具有创业精神、执着追求精神及团队协作精神的高级应用型人才。

主要课程：有机化学、化工原理、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、生物工艺原理、生物工程设备、生物分离工程、工厂设计、生物制药工艺学等。

授予学位：工学学士