主干课程：动物解剖、动物生理、动物生物化学、动物微生物及免疫、动物病理、动物药理及毒理、动物临床诊断、动物普通病、动物传染病、动物寄生虫病、动物性食品卫生检验、动物性食品理化检验、动物检疫、动物防疫检疫法律法规等。
就业岗位：从事国家进出境动物和动物产品的检疫、检验技术、执法以及动物疫病防治技术岗位工作，也可在兽医行业自主创业。