培养目标： 培养适应我国旅游事业发展所需要的德、智、体、美、劳全面发展的具有良好的职业素养，掌握现代酒店服务与管理专业基本理论知识及技能，从事饭店经营管理和接待服务的高素质技能型应用人才。

主要课程 ：饭店管理、旅游市场营销、旅游政策与法规、旅游企业财务管理、饭店管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅行社经营管理、导游业务、导游基础知识、旅游英语、旅游交际礼仪、食品营养卫生、公共关系等。

就业方向：毕业后可到各类星级酒店宾馆、旅行社、旅游公司、风景旅游区、旅游商品营销部门、商贸中心、会展中心等单位工作。