1 、培养目标：培养适应国家和社会发展需要，具有高尚的思想道德和人文精神，良好的职业素养和较强的人际沟通能力，掌握医学营养的基本理论与应用技能，能胜任临床营养治疗技术及公共营养指导工作的高素质应用型营养专业人才。

2、核心课程： 基础营养、公共营养、食品营养与检测、食品质量与安全、临床营养、特殊人群营养评估与指导、营养配餐方法与技术等。

3 、主要就业方向：各级各类医院营养科、卫生保健机构、学校幼儿园、 宾馆饭店和营养配餐公司 等从事营养监测评估、膳食配制、营养咨询和指导等工作。
      4、可考证书： 公共营养师（三级）、营养配餐员、健康管理师 等。