培养目标：培养掌握现代酒店管理专业知识，具备较强酒店管理能力的专门人才。学生通过考核取得国家《导游资格证书》。

主要课程：旅游学概论、饭店英语、饭店前台管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、酒店财务会计、酒店人际关系学、酒店营销学、旅游地理、导游原理与实务、旅行社经营管理、人力资源管理、计算机应用等。

就业方向：学生毕业后主要从事星级酒店管理及旅行社、旅游行政部门的服务与管理工作。