酒店管理专业（两年制专科）

一、培养目标

本专业培养适应21世纪社会发展需要，德智体美全面发展，具有较强现代饭店服务技能和管理能力的应用型人才。

二、主要课程

旅游概论、现代饭店管理、旅游心理学、旅游接待礼仪、饭店督导、酒店服务管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒店服务英语、食品营养与卫生、饭店康乐服务与管理

三、主要实践环节 

校内实训：中西餐实训、客房实训、餐饮实训等

校外实习：酒店认识性实习和酒店实习