本专业面向酒店宾馆，培养具有酒店服务与管理工作高级管理人才。设有旅游学概论、酒店管理概论、前厅运行管理、房务管理实务、餐饮运行管理、酒水及酒吧管理、康乐经营管理、酒店专业英语、管理学原理等专业主干课程。毕业生可取得“前厅中、高级服务员”、“客房中、高级服务员”、“餐饮中、高级服务员”资格证书。