一、旅游管理专业

培养目标

本专业培养适应社会主义经济建设需要，德、智、体全面发展，具备系统掌握旅游管理方面等多方面的现代企业管理基本理论和基本技能，有较强的实务操作技能，具有较高文化素质和分析问题、解决问题的能力，并获得相应职业资格证书，适应社会经济发展要求的应用型高级专门人才。

主要课程

管理学、宏观经济学、微观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理概论、旅游资源与开发、旅游文化学、旅行社管理、旅游企业人力资源管理、风景名胜区管理、康乐服务与管理、旅游英语、旅游心理学、现代礼貌礼仪等。

就业方向

毕业生适合在各级旅游行政管理部门，饭店、旅行社、风景名胜区等大中型旅游企事业单位，从事管理和服务工作，或在相关学校和科研部门从事旅游教学、研究及后勤服务管理等方面的工作。

二、旅游管理专业（中美大学生双向交流项目） 

培养目标

本专业培养适应现代国际酒店业和服务业发展需求，具有良好的道德品质、人文素养和学术修养，有较强的业务能力，德、智、体、美全面发展的优秀专业人才；具备高端国际化视野、创新意识、创业精神和实践能力，掌握现代酒店、住宿业及相关服务业的经营与管理的基本理论、基本知识和基本技能，掌握国际酒店管理的职业能力，获得国际认可的专业学历认证，胜任现代酒店管理的职业要求。

主要课程

管理学、经济学原理、酒店概论、市场营销学、酒店房务运营与管理、餐饮管理与实务、财务会计、酒店工程与设备管理、厨房运作基础、酒店财务管理、酒店管理信息技术、酒店领导与伦理、酒店组织行为与人力资源管理、酒店收入与成本控制、市场调查、饭店法规、酒店金融管理、酒店收益管理

就业方向

旅游管理（酒店）的学生就业方向能胜任国际品牌酒店（集团）、高星级国际连锁酒店、国内高星级酒店、酒店管理公司、各级政府的接待管理机构、国际旅游行政部门、餐饮企业、旅游职业院校、旅游电子商务等等各类旅游酒店企事业单位的经营管理、策划规划、教学科研、服务等工作。