环境工程专业该专业是江西省品牌专业，培养学生具备对各类污染防治技术的设计、研究与开发，环境管理、监测与评价，资源与生态保护方面的知识和能力。毕业生能在政府综合、环保、市政、设计部门及工矿企业、环保产业、科研单位、高等学校等从事规划、设计、监测、评价、遥感信息处理、管理、教学和研究开发等方面的工作。主要专业课程有：环境生态学、环境微生物学、环境监测、大气污染控制工程、水污染控制工程、噪声控制工程、固体废物处理与处置、环境评价、环保设备、环境遥感等。