食品科学与工程                              

学制：四年    授予工学学士学位

培养目标：本专业培养能适应21世纪我国社会主义现代化建设需要，掌握现代食品科学基础知识、基本理论和基本技能，基础扎实，知识面广，综合素质高，适应能力强，有创新精神，德、智、体全面发展，从事食品生产技术工艺设计、研究、教学与开发工作的食品科学与工程高级专业人才。