食品质量与安全                

学制：四年    授予工学学士学位

培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展的，掌握食品加工技术、品质控制和质量与安全检测的专业知识，熟悉国内外食品安全法律法规和食品质量安全体系与标准，具有化学、生物学、食品科学、食品质量与安全、环境科学的基本理论和技能，能在食品原辅料生产，食品加工、食品物流和消费等领域从事分析检测、质量管理、安全评价与品质控制等实际工作的高级应用型专业技术人才。