鱼香肉丝和宫保鸡丁实乃为高校食堂的人气双旦。鲜嫩微甜稍辣的鱼香肉丝是常见的川菜，也正是因为它多元的味道融合了不同人的喜好，因而受众极广。刚出锅的鱼香肉丝红润、肉嫩、质鲜，香气扑鼻，浇在米饭上，汤汁把白饭也染成石榴一样的红，让人一看便食欲大增。

东南大学三个校区总共8个食堂，四牌楼校区的沙塘园食堂、莘园食堂和香园食堂，九龙湖校区的桃园北食堂、桃园南食堂、橘园食堂、梅园食堂，以及丁家桥校区的医林食堂。八大食堂各具特色，汇聚了来自东南西北的味道，总能让学生找寻到家乡的慰藉。

东南的食堂的格局，是和别处不同的：都是当街一个四四方方的大建筑，柜里面预备着饭菜，可以随时加热。念书的人，傍午傍晚散了学，每每花几文rmb，买一碗面，——这是梅园的事，现在桃园要涨到十文，——找桌子坐下，热热的吃了休息；倘肯多花一文，便可以买一个鸡蛋，或者薄饼，做下饭菜了，如果出到六七文，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是穷学生，大抵没有这样阔绰。只有住橘园的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。

九龙湖校区有桃园、新桃、梅园、橘园四个食堂，梅园里面有一个民族食堂、新桃里面有一个清真食堂。总体来说，新桃食堂更好吃，橘园食堂更便宜。

东南大学总体来说食堂略贵，我平均一顿11元左右菜品种类比较多包括面、粉盖浇饭大伙等。梅园吃起来较好，在理工科宿舍区附近、橘园好吃种类多但是离本科生宿舍区远在研究生博士生宿舍区、老桃园贵不好吃，经常吃出异物，新桃园还好环境好，有很多外包窗口，主要在文科宿舍区附近。

牌区有沙塘园，莘园，还有校西的食堂（忘了叫什么了），几家口味都差不多，价格也差不多，比外面的略低一些