山东工商学院原名中国煤炭经济学院，始建于1985年，隶属于原煤炭工业部。1998年9月，因管理体制改革转为中央与山东省共建，以山东省管理为主，2003年2月更为现名 。2017年，学校成为山东省省级博士培育建设单位。 截至2019年4月，学校占地90.9万平方米，校舍建筑面积56.5万平方米，图书馆馆藏文献244.43万册；下设17个二级学院，5个研究院，15个科学研究院（中心、所），设有59个本科专业，有5个一级学科硕士学位授权点和4个专业学位授权类别；有教职工1181人，全日制在校本科生和研究生共21000余人。